по 1 ст л рубленной свеклы и квашенной капусты, 1 небольшая картофелина, 1 литров уковица, по 2 ст л рубленной моркови и растительного масла, 5 зубчиков чеснока

1 литров уковица шалот 2 перца чили одна столовая ложка мелконарезанной свежей мяты 1/2 чашки рисового уксуса две столовых ложки рыбного соуса (fish sauce - в азиатской секции супермаркета) две чайных ложкисахара 1 пучок водяного кресса (watercress) 1/2 пучка салата (romaine или red leaf) 1 большая зеленая папайя 2 морковки 1/4 чашки арахиса (по желанию) кинза для украшения

По 150 грамм сладкой кукурузы и зеленого горошка, 6-8 консервированных китайских грибов, по одному порею и корнишону, 2 яблока, 100 грамм креветок в собственном соку, 2-3 половинки консервированного красного перца, салат, петрушка.
Для приправы: две столовых ложки майонеза, 100 миллилитров сливок, одна столовая ложка острого томатного соуса, 1 зубчик чеснока, одна столовая ложка оливкового масла, одна чайная ложка коньяка, душистый перец, горчица.

2 маленькие дыни 200 грамм руколы 150 грамм мелких помидоров 200 грамм сыра6 ст л подсолнечного масла 4 литров ожки клубничного уксусаcоль перецзеленый лук

2 свежих помидора, 1 болгарский перец, 150 грамм твердого сыра, 300 грамм соленой красной рыбы, 10 маслин без косточек, зеленый лек, укроп, петрушка, майонез "Тысяча островов".